Colatura di Alici, bottiglia in astuccio, ansjovis saus, druppelflesje, Acquapazza
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
De heldere, donkerbruine gefermenteerde ansjovissaus wordt traditioneel gemaakt in Cetara aan de Golf van Salerno. Het rijpt gedurende anderhalf jaar in kastanjevaten. Slow Food liet haar toe om Ark-passagier te worden. Het wordt gebruikt als een aromatische zoutvervanger. De pipet vergemakkelijkt de dosering. Normaal gesproken berekent men 1 theelepel per persoon.
Aanvullende informatie over het product