Gerijpt Gölles Trockenbeerenauslese balsamico azijn, 6% zuur in eiken vaten

gemonteerd 20 jaar in acacia vaten TBA wijn balsamico azijn. Ze zeggen dat de balsem fermentatie was de hoogste kunst, het hoogtepunt van azijn productie. De zoetste druiven van het predikaat niveau Trockenbeerenauslese (TBA) maken me een unieke, in het bijzonder kostbaar balsamico azijn. Het duurde totdat ik mijn harmonieuze volwassenheid in toenemende mate kleine acacia vaten meer dan twintig jaar hebben bereikt. trok in kleine flesjes, reken ik tot de meest waardevolle kruiden en genotmiddelen in de wereld. De smaak is mild en droog. Deze aangename houtachtige noten komen uit de tannines van de eik. Perfect bij aardbeien, frambozen, rijpe kaas of vanilleroomijs.