Tamarinde in het blok, zonder zaden
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Dit zuivere tamarindeproduct wordt opgelost in heet water voor verdere verwerking en spanning. Tamarinde behoort tot de familie van Johannesbroodplanten en is van oorsprong een Afrikaans kruid, dat tegenwoordig ook een belangrijke rol speelt in de keukens van andere continenten. De zure en fruitige smaak van de tamarinde is perfect compatibel met de hotness van pepers en geeft veel Zuid-Indiase gerechten hun karakteristieke scherpzure smaak en ook hun donkere kleur. In India wordt tamarinde meestal gecombineerd met vlees of peulvruchten. Worcester-saus bevat ook tamarinde.
Aanvullende informatie over het product