Champagne Veuve Fourny, Blanc de Blanc, 1.Cru, BRUT NATURE, 12% vol.

Dit is de kurkdroge versie van de Blanc de Blancs. Dankzij de rijpe druiven en het grandioze vakmanschap van de gebroeders Fourny is de champagne zeer harmonieus en evenwichtig en niet zo hard als veel Brut Nature-kwaliteiten van andere, minder getalenteerde wijnmakers. Een levendige, gestructureerde, smakelijke Blanc de Blanc. In de neus domineren aroma`s van verse peer, bloemen en appel. Een jeugdige vrucht met een goed geïntegreerde zuurgraad. De tonen van citroenschil en knapperige, witte perzik zijn typerend voor de elegante sprankelende champagne. Lange, zachte afdronk met zoute, minerale accenten, die spreekt voor het terroir van Vertus. De tijden veranderen, ook in de Champagne. Daar hoort de toekomst, zo bewijst het heden, hoogwaardige wijnmakers champagnes en kleine champagnehuisjes die hun eigen wijngaarden hebben, zodat ze niet volledig afhankelijk zijn van hun druivenleveranciers. Zo`n indrukwekkend huis is ons nieuwe familiebedrijf Champagne Veuve Fourny et Fils in de Premier Cru Ort Vertus.