Ruby - Roze chocolade, 47,3% cacao, Callets Couverture, Callebaut

Na donker, melk en wit is Ruby de meest ongewone chocolade-ontdekking in 80 jaar. Dit geschenk van Moeder Natuur verrast en boeit met een compleet nieuwe kleur- en smaakervaring, gemaakt van de Ruby-cacaoboon - zonder toevoeging van kleurstoffen of fruitsmaken. Dompel jezelf onder in een wereld van natuurlijke, roze kleuren en intense fruitsmaak met lichtzure tonen. Met zijn verbluffende kleur en unieke smaak, voedt RB1 een ongekend verlangen naar uitzonderlijk genot voor alle zintuigen. Wees creatief en creëer spannende voedselcombinaties voor je creaties. Vanwege zijn viscositeitseigenschappen is de Ruby geschikt voor vele toepassingen: of u nu chocolade, ganaches of mousses wilt maken, Ruby is altijd een goede keuze. Laat je creativiteit de vrije loop met Ruby.