GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Spice Garden Glucosestroop in poedervorm
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Deze poedervormige glucose wordt gebruikt in conserven, banketbakkers- en banketbakkerswerk, maar ook in ijs, snoep of sorbet. Volgens de instructies van de fabrikant is het poedergehalte ongeveer 4% van de totale massa. Bij 1 kg totale massa = 40 g glucose poeder. De 40g moet je dan aftrekken van de oorspronkelijk benodigde hoeveelheid suiker. In plaats van 800 g fruitpuree en 200 g suiker, neem je 800 g puree, 160 g suiker en 40 g poeder. Meng suiker en poeder samen en verwerk het normaal.
Aanvullende informatie over het product