GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
(Op een minimum, moet sessie-cookies zijn ingeschakeld.)
Hirschhornsalz is een rijsmiddel dat afhankelijk is van de uitstoot van koolstofdioxide. De ABC-scheut, met een karakteristieke geur, drijft het deeg vooral in de breedte en minder in de hoogte aan en is bijzonder geschikt voor zogenaamd vlak gebak. In zoet deeg zorgen speculaas, Amerikanen en peperkoek staghorn zout voor goede zwelling en bakeigenschappen, hoge elasticiteit en de typische pittige smaak.
Opwekker Hirschhornsalz ABC shoot E503. Ammoniumwaterstofcarbonaat E503, lossingsmiddel: magnesiumcarbonaat E504. Niet geschikt voor directe consumptie! Aanbevolen dosering: 1 theelepel per 500 g bloem. Bewaar ammoniumbicarbonaat op een droge plaats in goed geventileerde ruimtes bij 2 ° C tot 25 ° C. NIET SAMEN MET ZUREN EN ALKALIEN (LAUGHS) VOORRAAD !!
Kenmerken: Er moeten geen voedingswaarden worden gegeven.