GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
(Op een minimum, moet sessie-cookies zijn ingeschakeld.)
Voor de snelle en eenvoudige productie van stabiele, warme Espumas. Ontvouwt het stabiliserende en gelerende effect van 75 ° C. Voeg EspumaHot toe aan koude vloeistof. Rust 6 uur in de koelkast en verwarm dan tot 75 ° C. Giet in een sifon die geschikt is voor warme bereidingen en giet met N20-patroon (s). Afhankelijk van de gewenste stabiliteit 0,2 tot 1,5% (100 ml vloeistof = 1,5 g Espuma heet).
Aanvullende informatie over het product
Aanduiding
Creative Cuisine EspumaHot, schuimstabilisator
Artikelnummer
31765
Inhoud
100 g
Verpakking
aroma box
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Tot Ø 207 dagen houdbaar na de verzenddatum.
Brutogewicht
0,13 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
1
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Verpakkingseenheid
12
Belastingtarief
19 %
EAN Code
705632719442
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
13023900
Fabrikant (verantwoordelijke ondernemer)
Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
geproduceerd in het land | ISO
Italien | IT
Ingredienten
Plantaardige stabilisator voor de productie van hete Espuma`s. Stabilisator: hydroxypropylmethylcellulose (E464), carrageenan (E407). Toepassing: afhankelijk van de gewenste consistentie, 10-15 g Espuma Hot per liter koude vloeistof mengen en laten rusten in de koelkast gedurende 6 uur, dan verwarmen tot 75 ° C. Giet in een IsI-sifon die geschikt is voor warme bereidingen en wordt vergast met Isi-N20-patronen. Gemaakt in Italië.
voedingswaarde table (31765)
per 100g / 100ml
Energie
142 kJ / 34 kcal
koolhydraten
70 g
waarvan suikers
70 g
zout
2,63 g
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (31765) Allergenen in de ingredienten indien nodig vet weergegeven. Of geen allergenen aanwezig of nog niet door de fabrikant / leverancier doorgegeven aan ons.