GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Hertenhoornzout - ABC-scheut, ammoniumcarbonaat, magnesiumcarbonaat
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Hertenhoornzout is een bakmiddel waarvan de eigenschappen zijn gebaseerd op het vrijkomen van kooldioxide. De ABC-aandrijving, met een karakteristieke geur, drijft het deeg vooral in de breedte en minder in de hoogte aan en is bijzonder geschikt voor zogenaamde platte bakwaren. In zanddeeg, speculoos, amerikaans en peperkoek zorgt hertshoornzout voor goede zwel- en bakeigenschappen, hoge elasticiteit en de typische pittige smaak.
Aanvullende informatie over het product