Kruidentuin Perzisch blauw zout, fijn, Iran
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
De blauwe kleur van dit steenzout uit Iran is afkomstig van het blauwgetinte gehalte aan Sylvin of kaliumchloride. In dit mineraal werd de kristalroosterstructuur veranderd door een zeer hoge druk tijdens de vorming van zoutkristallen. Dus het licht breekt op een speciale manier en het zout lijkt blauw. Het zeldzame zout met zijn zeer intense smaak past bij gerechten met zeevruchten, vlees en truffels.
Aanvullende informatie over het product