Oestersaus, merk van de chef
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Oestersaus is vooral populair in de Kantonese (Zuid-Chinese) keuken. Ze worden vaak gebruikt bij rundvlees- en snelbraadgerechten. De basis van de saus is oesterextract en sojasaus, deze zijn licht op smaak gebracht met diverse kruiden zoals zout, ui en knoflook. Hoewel het oesterextract het hoofdingredient van de saus is, smaakt deze nauwelijks visachtig. De zoete en zoute oestersaus wordt vooral gebruikt om sauzen op smaak te brengen en om vlees of gevogelte te marineren.
Aanvullende informatie over het product