2017er Der Wolf Pinot Gris, droog, 13,5% vol., Sighart Donabaum

Deze sinaasappelwijn werd acht weken op het beslag gegist en daarna 24 maanden gerijpt in nieuwe barriques van 500 l. Ongelooflijk goed geïntegreerd klein houten vat, zeer fijne poriën, veel Bourgondische sappigheid, heerlijk smeltend, soepel mineraal karakter met stevige zuren, meerlagig in diepte met enorme lengte.