2019er Layet Riesling GG, droog, 13% vol., St.Urbans-Hof

In de neus verleidt de mineraliteit al met aards-kruidige tonen, die doen denken aan natte stenen of de lucht na een zomerse onweersbui. Te midden van deze complexe aroma`s zijn typische aroma`s van rijpe appels, sappige perziken en pikante, verfrissende citrustonen te vinden voor Rieslings uit de Midden-Moezel. In de mond bewijst Layet GG op indrukwekkende wijze dat dit een delicate Riesling is met een zijdeachtige structuur en sterke grip, die zich minder bezighoudt met primaire fruitaroma`s dan met diepe mineraliteit. De lange afdronk onderstreept het karakter van de expressieve en dichte Riesling met een enorm verouderingspotentieel. Nik Weis bezit sinds 2006 een perceel van slechts 0,8 hectare in de Mehringer Blattenberg, dat tot de wijngaardhervorming in 1971 `Layet` heette en nog steeds wordt beschouwd als een van de beste percelen in het Moezelgedeelte van Schweich tot Neumagen. In de loop van de afgelopen 13 jaar hebben Nik Weis en zijn team steeds meer ervaren dat dit perceel om goede redenen een voorheen aparte locatie is, die de VDP ook in 2017 erkende en LAYET classificeerde als VDP.GROSSE LAGE®. Layet geldt als een van de weinige historische wijnbouwlandschappen van de Moezel en is tot op de dag van vandaag niet gereorganiseerd. Het uiterlijk is navenant imposant met uitstekende rotspartijen en moeizaam aangelegde leisteenterrassen, waarop wijngaarden met een wijnstokleeftijd tot 100 jaar gedijen. De nabijheid van de Moezel, die hier zeer breed is, bevordert een lichtovergoten, warm microklimaat waarin de wijnstokken bijzonder goed groeien. De hoge Rebalter bevordert ook de vorming van zeer aromatische druiven met van nature lage opbrengsten.