GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Sous-vide Iberico Secreto, foodVAC
bevroren product -18 ° C
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
De Secreto mag eigenlijk geen geheim zijn onder fijnproevers. Het platte maar prachtig gemarmerde stuk zit verborgen tussen het rugvet en de rug. En de bereiding is heel eenvoudig: ontdooien, voorverwarmen in een waterbad of magnetron, opnieuw bruin bakken in de pan of op de grill en op een kerntemperatuur van circa 75°C brengen. Je zult verrast zijn door het boterachtige aroma!
Aanvullende informatie over het product
