ESCATA SALSA MEDITERRANEA - Mediterrane Garum Saucel

De saus die bekend staat als garum, die al bestaat sinds de oude Griekse tijd en erg populair is bij de Romeinen, is een van de heerlijkste geheimen van de mediterrane gastronomie. Escata is onze herinterpretatie van deze iconische saus, geüpdatet voor gebruik in de moderne keuken. In de mediterrane keuken draait alles om smaak, versheid, variatie en kleur. En de essentie ervan is te vinden in Escata Garum. In rijst- en pastagerechten, in salades en kazen, zelfs in desserts... een paar druppels Escata Garum voegen verbeeldingskracht, verfijning... en smaak toe. Recepten: OLIJVEN Geef je favoriete olijven meer pit met een paar royale Escata-shakes. Zo veel of zo weinig als je wilt. AARDAPPELCHIPS Geef ze dat extra vleugje smaak dat ze nodig hebben met een verstandige dosis Escata Ansjovis Essence. ANSJOVIS OP CATALAANS TOMATENBROOD Ansjovis, Catalaans tomatenbrood, extra vierge olijfolie... Escata is de perfecte begeleider! Versier je ansjovis met een paar druppels Escata en sprenkel ze op je Catalaans tomatenbrood. Onverslaanbaar. Esencia Mediterranea