Quelli koudsapbinder is het ideale bindmiddel voor het verdikken van fruitvullingen. Neutraal van smaak, snij-, bak- en vorstbestendig met hoge transparantie. Nieuwe kwaliteit!!! Veilige, klontvrije applicatie. Basisrecept: 100-120g quelli, 200g suiker en 1 liter vruchtensap / water. Meng de quelli met de suiker, roer door de koude vloeistof en spatel het fruit erdoor. Ook verkrijgbaar in 5 kg. Ook verkrijgbaar in 5 kg.
Aanvullende informatie over het product
Aanduiding
Quelli sapkoudbindmiddel, Dohler
Artikelnummer
12504
Inhoud
500g
Verpakking
tas
Houdbaarheidsdatum (THT/TGT)
Uiterste houdbaarheidsdatum: 28.01.2027 Tot Ø 674 dagen houdbaar na de verzenddatum.
Brutogewicht
0,51 kg
Beschikbaarheid
NU LEVERBAAR
Hoeveelheid in voorraad
451
gekoeld product
Nee, ongekoeld product
Verpakkingseenheid
15
Belastingtarief
7 %
EAN Code
4025084163997
BIO-gecertificeerd
Nee
Intrastat - nummer (Productnummer, douanetariefnummer, codenummer, HS-code)
Sapkoud bindmiddel. gemodificeerd zetmeel E1422. Snijvast, bakvast, diepvriesbestendig. Meng 100-120 g quelli en 200 g droge suiker, giet er 1 l vruchtensap over en spatel het goed uitgelekte fruit erdoor. Ongeveer 20 g quelli per bakje, gemengd met kruimels en onder fruit of vulling gestrooid, voorkomt dat de bodem drassig wordt. Bevroren fruit gerold in een koude sapbinder is stabieler tegen het lekken van het vruchtensap. Maximale hoeveelheden en gebruik in levensmiddelen in acht nemen volgens Verordening (EG) nr. 1333 / 2008 betreffende levensmiddelenadditieven! Uitsluitend voor professioneel gebruik, op een koele plaats (+18°C tot +24°C) en droog bewaren.
voedingswaarde table (12504)
per 100g / 100ml
Energie
1624 kJ / 382 kcal
vet
0,1 g
koolhydraten
95 g
eiwit
0,35 g
zout
0,75 g
Allergie informatie over het product (bevat allergenen) (12504) Sporen: Gluten Sporen: Eieren Sporen: Pinda`s Sporen: Melk Sporen: Noten Sporen: Sojabonen
