GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Sobrasada - uitgesmeerde worst, uit Mallorca, Xesc Reina
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Belangrijke opmerking over productprijzen
Dit product is een gewichts artikel / vers natuurlijk product. Het exacte gewicht van uw bestelling is dus afhankelijk van het beschikbare aanbod uit de natuur. daarnaast kan de prijs aan dagelijkse fluctuaties onderhevig zijn. Daarom wordt de uiteindelijke prijs bepaald door het gewicht van het product die het dichtst bij de gewenste hoeveelheid komt en de koers op de datum van levering . In gewicht artikelen, de definitieve berekening vindt altijd plaats nadat de prijs / stuk. Bijvoorbeeld 5 EUR / 100g. Indien de resulterende prijs en / of het gewicht verschillen met meer dan 30% naar boven of beneden uit de bij de bestelling prijs of de hoeveelheid besteld, is de verkoper de koper daarvan aanvankelijk door set e-mail of telefoon op voorhand en alleen de order uit te voeren als de koper akkoord gaat met deze afwijking.
Dit product is een gewichts artikel / vers natuurlijk product. Het exacte gewicht van uw bestelling is dus afhankelijk van het beschikbare aanbod uit de natuur. daarnaast kan de prijs aan dagelijkse fluctuaties onderhevig zijn. Daarom wordt de uiteindelijke prijs bepaald door het gewicht van het product die het dichtst bij de gewenste hoeveelheid komt en de koers op de datum van levering . In gewicht artikelen, de definitieve berekening vindt altijd plaats nadat de prijs / stuk. Bijvoorbeeld 5 EUR / 100g. Indien de resulterende prijs en / of het gewicht verschillen met meer dan 30% naar boven of beneden uit de bij de bestelling prijs of de hoeveelheid besteld, is de verkoper de koper daarvan aanvankelijk door set e-mail of telefoon op voorhand en alleen de order uit te voeren als de koper akkoord gaat met deze afwijking.
Xesc Reina is een van de meest gerenommeerde worstmakers in Spanje. In samenwerking met de Gebrüder Company produceert hij de fijnste sobrasadas en fuets van de Porc Negre (Mallorcaans varkensras). Deze varkens leven en groeien vrij op twee idyllische finca`s in het midden van het eiland (in de buurt van Sant Joan en Maria de la Salut), voeden zich met johannesbrood, vijgen, olijven en alleen het graan dat op het terrein wordt geproduceerd. De Porc Negre groeien daar volgens leeftijdsgroepen op, tussen bos, fruitbomen en modder, leiden hun leven wild en hebben geen stress. Op het uitgestrekte terrein wordt naast de teelt van veevoeder en graan ook het paprikapoeder `Tap der Corti` geoogst, dat populair is bij de slow food-beweging. Er worden ook schapen en runderen gehouden. De Porc Negre worden geslacht als ze ongeveer 12-14 maanden oud zijn. Uitstekende sobrasadas worden met de hand gemaakt van hun spiervlees. De sobrasada is een typisch Mallorcaanse specialiteit: smeerbaar en hartig, gemaakt van fijngehakt varkensvlees, verrijkt met paprika van het type Tap der Corti en peper en gevuld in natuurdarmen. Het is minimaal 3 maanden gerijpt. Ervaar het plezier en de traditie van Mallorca!
Aanvullende informatie over het product