Kruidentuin pistachenoten, geschild, medium groen - keukenkwaliteit
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Pistachenoten groeien aan bomen van 8 tot 12 meter hoog en zijn als steenvruchten verwant aan cashew en mango. De kern is bedekt met een zaadhuid en een beige, harde schaal. Na het schillen en blancheren krijg je de licht tot sterk groene kern. Pistachenoten smaken amandelachtig, zoet en toch pittig. Ze worden gebruikt bij de productie van gebak, suikerproducten zoals pistache nougat en pralines, maar dienen ook als ingrediënt in vleesvullingen en fijne worstproducten.
Aanvullende informatie over het product