2017 Höllenberg Pinot Noir, GG, droog, 14% vol., kunstenaar

De naam is afgeleid van de term `helda` (steile helling), net als onze Hochheim-locatie `Hölle`. De zuidelijke ligging, afgewisseld met muren, met zijn extreem stenige, violetkleurige phyllite-leisteen is bijna 100 procent beplant met Pinot Noir. In de zomer worden in Höllenberg piektemperaturen bereikt, maar deze dalen `s avonds snel weer. Deze temperatuurschommelingen leiden tot een lange vegetatiefase en daarmee een bijbehorende overvloed aan aroma`s. Deze Pinot Noir van Höllenberg is vol, mineraal en compact. Met uitgesproken fruit en fijne zuren.