Sauce king - balsamico vinaigrette dressing, kant-en-klare saus

Balsamicodressing is een van de meest populaire azijn- en oliemarinades op de markt. Kenmerkend voor deze bijzondere azijn zijn de donkere kleur en de aromatisch-zoete smaak. De oorsprong ligt in Modena, een beroemde regio in Italië en de oorsprong van de kleur is te danken aan de gisting in verschillende houten vaten. Er zijn echter niet genoeg vaten voor de wereldwijd gevraagde hoeveelheid en de jarenlange rijping van de azijn kon de vraag niet dekken. De meeste azijnen zijn dus gekleurd met suikerkaramelkleuring. Voor ambachtelijk geproduceerde `Aceto Balsamico Traditionale di Modena` betaal je graag enkele honderden euro`s per liter. Naast fijne balsamicoazijn worden voor de SOSSENKÖNIG balsamicodressing ook extra vierge olijfolie, uien en verse kruiden gebruikt. Het is ideaal voor het bereiden van bladsalades, maar ook voor de klassieke tomatenmozzarella met verse basilicum. Maar onze dressing kan ook gebruikt worden als marinade voor gekookt vlees, vis, gegrilde groenten en rauwkost. De beste ingrediënten voor een frisse, zomerse smaakbeleving. Veganistisch. Glutenvrij. Lactose vrij.