Sojasaus - licht, Harimakoku Tatsuno

Deze shoyu vertegenwoordigt de traditie van lichte sojasauzen uit de Kansai-regio rond Kyoto en Osaka. Lichte shoyu wordt vooral gebruikt voor de uitgebreide Kaeseki-keuken, waarbij de kleuren van de ingrediënten behouden moeten blijven. Ideaal voor dashi-bouillons, dressings, maar ook fantastisch met rijstazijn en versgemalen peper op gyoza en dumplings! Zowel voor ruwe consumptie als voor verwarming. Het premiumproduct van Suehiro. Suehiro Brewery werd opgericht in 1879 in de prefectuur Hyogo in het kleine stadje Tatsuno, dat wordt beschouwd als de geboorteplaats van lichte sojasaus. Suehiro-san staat met zijn 15 medewerkers bekend om zijn absolute topkwaliteit en elegante en fijne producten!