GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
TÖUFOOD KÜZU, bindmiddel (Kuzu)
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Kuzu is de afkorting van Kuzu-zetmeel, een koolhydraat gewonnen uit de wortel van de gelijknamige Aziatische plant. Het is ook bekend als `Kudzu`. Bijzonder nuttig voor bouillons, sauzen, cremes en puree en biedt een breed scala aan texturen. Het gebruiksgemak maakt het mogelijk om met grote nauwkeurigheid de viscositeit te berekenen die bij de uiteindelijke bereiding moet worden bereikt. Ook geschikt voor gebakken deeg en knapperige texturen. Meng warm of koud, krachtig roerend, en verwarm tot het kookt.
Aanvullende informatie over het product