Williams-perenbrandewijn - brandewijn, 43% vol., Ziegler

Uniek geurende pruimen uit Lotharingen. Mals en delicaat in de mond, een juweeltje onder de fruitbrandewijnen. (Voor een fles van 0,7 l heb je 10 kg mirabelpruimen nodig) De Ziegler-distilleerderij werkt met contractfruittelers. Ze staan garant voor de aankoop van hun producten en controleren hun teelt. Alleen volledig rijp, onbeschadigd fruit van de beste locaties en teeltgebieden in Europa wordt gebruikt voor de brandewijnen. Wilde vruchten zoals wilde kersen, wilde zure kersen, wilde mirabelpruimen, wilde kweeperen, zibarten (een wilde pruim), sleepruimen en vlierbessen worden aan de distilleerderij gegeven door kegelplukkers die precies weten waar deze wilde bomen en struiken zich bevinden. Vanaf 2022 worden Ziegler-brandewijnen alleen nog maar afgevuld in flessen van 0,5 l.