2020 Ockfener Bockstein Riesling Spätlese, zoet, 7% vol., St.Urbans-Hof

Dik, sappig en elegant - deze drie woorden beschrijven de Spätlese van de Ockfener Bockstein het best. Weidebloemen, rijp, geel fruit uit het thuisland en mineraal-aardse aroma`s zorgen ervoor dat de wijn aan spanning, complexiteit en diepte niet ontbreekt. Dankzij rijpe citrus- en grapefruitaroma`s blijft de wijn ondanks zijn fruitig-zoete karakter fris en levendig. Dankzij zijn indrukwekkende verfijning is deze Riesling de ideale aanvulling op de Aziatische keuken. 93 punten Wine Spectator. De Ockfener Bockstein ligt in een zijdal van de Saar. Het is een steile zuidwesthelling met geen andere berg ervoor om de zon te blokkeren. De bodem bestaat grotendeels uit een grove, puinachtige Devoon-leisteen. De percelen van het landgoed van 5 hectare daar liggen meestal in het midden, d.w.z. in de filet van de berg. De wijnen die in de Ockfener Bockstein groeien, kenmerken zich door een bijzonder, mineraal karakter en een fijne kruidigheid. Het zijn waarschijnlijk de meest onderscheidende en gepolijste wijnen van het wijnhuis.