2019 Pitt nat blanc, mousserende wijn, droog, 11% vol., Pittnauer, bio

AT-BIO-402 De druiven voor de witte Pitt Nat komen van twee wijngaarden met een kleurrijke mix van oude wijnstokken. Zeven verschillende soorten, die allemaal tegelijk geoogst en samen verwerkt worden en hun bijdrage leveren aan het aromaprofiel. De gisting begint in de stalen tank en wordt voltooid in de fles, waar de resterende suiker metamorfoseert in verkwikkend koolzuur en slechts 11% alcohol. ballerina-achtig. Zorgeloos, dansend, zwevend. Filigraan, subtiel en elegant. Aromatisch en subtiel bloemig. Dankzij verkwikkende perlage en bezielende zuren sist hij recht en compromisloos droog naar het gehemelte. Biedt opnieuw bloemige noten, tonic en grapefruit aroma`s.