Sossenkönig - Hollandaise, kant-en-klare saus

Saus Hollandaise Het wordt ook wel de `koningin der sauzen` genoemd. Het is een van de klassieke basissauzen in de traditionele keuken. Eidooier wordt in een waterbad schuimig opgeklopt en verrijkt met botervet. Hierdoor ontstaat een emulsie (een zeer fijne verdeling van water en olie) met de fijnste smaak. Sossenkönig gebruikt een ander proces, wat onze hollandaise stabiel en veelzijdig maakt. Door gebruik te maken van verse A2 boter met natuurlijke wei hebben we een heel bijzondere smaak gecreëerd. Verfijnd met witte wijn, verse kruiden of verdund met hete aspergebouillon, is het de perfecte begeleider van asperges, groenten, vis of vlees. Meer informatie vindt u op www.a2-wohlfuehlmilch.de