Shinshu - Mosterdblad en Wasabi Dressing, Shizen Okoku

Een klassieke azijn-oliedressing verfijnd met de regionale specialiteiten van de provincie Nagano. Wasabi en pittige mosterdblad pickles geven dit product een Japanse twist. Extra umami komt van de Enoki paddenstoelen. Niet alleen voor salades, maar ook voor gepocheerde vis en tofu. Een goed afgerond product zonder toevoegingen dat echt smaakt naar huisgemaakt! Nu in de 2e generatie is Shizen Okoku (vertaald als Kingdom of Nature) een kleine fabrikant in Nagano die al meer dan 40 jaar eerlijke sauzen en dressings maakt zonder kunstmatige smaak- en bewaarmiddelen - al meer dan 40 jaar en alleen met de beste basisingrediënten. Tot op de dag van vandaag een van de weinige fabrikanten in Japan met dit duidelijke concept!