GOURMET VERSAND maakt gebruik van cookies om de website waar mogelijk aan te passen aan de wensen van haar bezoekers. Als u onze site bezoekt gaat u akkoord met het gebruik van cookies. 
Sojalecithine, vloeibaar (Vloeibare Lecitine) E322, Louis Francois
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Lecithinen zijn vetachtige stoffen die als begeleidende stof in veel planten- en dierencellen voorkomen. Ze bevatten essentiële voedingsstoffen die het menselijk lichaam niet zelf kan aanmaken. Lecithinen, zoals sojalecithine verkregen uit sojabonen, worden gebruikt als emulgatoren en zijn oplosbaar in water en in vethoudende preparaten. Ze worden gebruikt bij de productie van brood en gebak, desserts, chocolade, ijs en in mayonaise en saladedressings.
Aanvullende informatie over het product