Tahitiaanse vanillestokjes, ongeveer 5-8 stokjes

De vanille tahitensis - peulen zelf zijn relatief breed (1cm), lekker zacht en licht vochtig, dus niet te verwarren met de bekendere Bourbon vanille. De exclusieve geur: fijn, bloemig, van exotisch fruit en een vleugje tabak. De cellulose in de stick geeft de zaden zijn typische smaak. De puntjes of vlekjes suggereren slechts een intens aroma. Ingo Holland Tip: Bewaren in suikersiroop. Hierdoor blijven ze vochtig en soepel. De prijs-prestatieverhouding is erg goed omdat de pods erg zuinig zijn. De Tahitiaanse vanille is de koningin onder de vanillevariëteiten en wordt vanwege het weelderige aroma bij voorkeur gebruikt voor desserts.