2013 Triumvirate Grande Cuvee, brut mousserende wijn, 12,5% vol., Raumland

2013 was weer een jaargang van hoge kwaliteit met vrij lage opbrengsten van de Bourgondische druivensoorten. Men kan bijna spreken van een prentenboek mousserende wijnoogst dit jaar: 100% van de beste, rijpe druiven en een gouden herfst in september lieten ons toe om onze druiven voor het driemanschap te plukken tot 10 september en soms zelfs tot 21 september. Omdat de nachten koel bleven, bereikten we de gewenste hogere zuurgraad - ideaal voor mousserende wijn. Het resultaat: een wat koeler fruit gepaard met ingetogen temperament en elegantie. Dit driemanschap wordt in ieder geval gekenmerkt door een lange levensduur en grote frisheid, heeft de nodige volheid , maar ook de innerlijke delicatesse, talloze nuances van groene appel tot gekonfijte abrikoos.