Sinaasappelolie van Sascha Stemberg, DE GOUDEN CIRKEL

Koudgeperst en afkomstig uit een vertraagde ambachtelijke productie. Onze sterrenchef Sascha Stemberg houdt van de traditionele en eerlijke Duitse keuken en brengt deze naar een nieuw, kunstzinnig kookniveau. Zijn aandacht voor detail en zijn lokale culinaire kunst inspireren gasten dag na dag in zijn `Haus Stemberg`, dat werd uitgeroepen tot het beste restaurant van het jaar 2022. Zijn inheemse en koudgeperste sinaasappelolie is precies uit deze liefde ontstaan. Exquise ingrediënten maken deze olie uniek en een exclusief seizoensgebonden premium product. Sascha gebruikt het voor saladedressings (met 2-3 delen van een andere olie), voor marinades en ook voor cakebeslag. Deze speciale olie wordt slechts in kleine hoeveelheden geproduceerd.