Allioli - knoflookcrème, pittig, met plantaardige olie, feliubadalo

Deze salsa is de pittige versie van allioli. Het wordt gebruikt om een van de beroemdste tapas te maken, patatas bravas - pittige aardappelen. Pittige Allioli met aardappelpartjes brengt een vleugje Spaanse levensvreugde. Eenvoudig en heerlijk. Probeer de room bij vlees of als ingrediënt in je marinade.