Zalm Rillettes, Groix en Nature

Een handgemaakte zalmrillette met een lichte toets van gerookte zalm uit Frankrijk. De zalmrillettes van Groix en Nature worden gemaakt van lokale grondstoffen op het Atlantische eiland `Groix`. Deze zalmrillette is ideaal als spread op een krokant stokbrood of ciabatta. Of geserveerd op warme blini`s, vergezeld van een frisse zomerse salade. Deze lichtroze zalmrillette kenmerkt zich door een fijne en romige structuur. Een echte smaakbelevenis als aperitief met een heerlijke lichte champagne, zodat je met vrienden een geslaagde avond kunt beginnen. Tijdens de productie wordt ervoor gezorgd dat de lokale kleine visserijen worden ondersteund bij de selectie van grondstoffen, en het bedrijf huurt bij voorkeur bewoners van het eiland in om daar banen te creëren. Groix and Nature is een door een familie gerund conservenbedrijf gevestigd op het Atlantische eiland `Groix`. Al 21 jaar wordt er een grote variatie aan visconserven, rillettes, soepen en specialiteiten gemaakt.