Witte wijn 2010, zoet, 13,5% vol., Chateau de Cerons

Zeer complex met veel finesse en een aanwezige zuurgraad die zorgt voor frisheid en elegantie. In de mond heb je exotisch fruit, honing en kruiden. Ondanks zijn leeftijd oogt de wijn nog vrij jeugdig en heeft hij een lange houdbaarheid. De belangrijkste druivensoort is Semillon met 80%, aangevuld met kleinere hoeveelheden Sauvignon Blanc en Muscadelle. De oogst gebeurde met de hand en de druiven werden streng geselecteerd. De rijping vond plaats in barriques gedurende 18 maanden. Het Chateu de Cerons wordt beschouwd als nummer één in Cerons.