2011 La Cabane, droog, 14% vol., Comte de Thun

Een pure Cabernet Franc die 35 maanden in barriques heeft gerijpt. In het glas presenteert de wijn zich met een robijnrode kleur en granaatreflecties. In de neus zijn er klassieke tonen van paprika, rokerige hints, humus, maar ook kleine donkere bessen, bosbessen en aalbessen. Het beeld wordt afgerond met balsamico-tonen, zoethout en kruiden. In de mond is de wijn rond, warm en medium-body. Een volle maar toch al toegankelijke wijn.