2021 Mas Cornet Collioure blanc, droog, % vol., Abbe Rous

Het wijnbouwgebied Banyuls (de droge wijnen heten Collioure) ligt in het zuidelijkste puntje van Frankrijk, waar de Pyreneeën en de Middellandse Zee samenkomen. De wijngaarden in deze regio zijn terrasvormig aangelegd, beginnend bij de Middellandse Zee en reikend tot in de valleien van het achterland. De wijnstokken groeien hier voornamelijk op leisteengronden. De witte Collioure Mas Cornet is goudgeel met een groene glans. Het is krachtig met intense aroma`s van perzik, abrikoos en gegrilde amandelen, evenals een bloemige toon (gaspeldoorn). Fluwelig en soepel in de mond zonder de frisheid te verliezen. Een lange afdronk waarin de typische mineraliteit van de leisteengronden opnieuw naar voren komt.