2019 Muscat Beaume de Venise, zoet, % vol., Amadieu

Muscat a Petits Grains is de volledige naam van de oudste en edelste Muscat druif, die de meest intense smaak produceert. De Beaume de Venise die ervan wordt gemaakt is een vin doux naturel waarbij de gisting van de most wordt gestopt door toevoeging van 96% alcohol. De wijnen hebben een minimaal alcoholgehalte van 15% vol en een minimaal suikergehalte van 100 g/liter. De Muscat Beaume de Venise van Amadieu heeft een boeiend aroma van bloemen, rijp exotisch fruit en honing. Ondanks het hoge suiker- en alcoholgehalte presenteert de zure structuur hem altijd als pittig en fris. De kleur is goudgeel als hij jong is en kan op oudere leeftijd amberkleurig worden. De Beaume de Venise is een ideale begeleider van foie gras of lichte desserts op basis van fruit.