2012 Barolo Le Rocche del Falletto, droog, 14% vol., D.-Magnum, Bruno Giacosa

36 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, daarna nog 2 jaar op fles. Elegant aroma, vlezig, met fijne geroosterde tonen, aardse stijl, sappige en goed geïntegreerde tannines. 97 punten Wine Spectator. 96 Parker-punten. Bruno Giacosa is een van de laatste traditionalisten in de Piemontese wijnbereiding, hij wijst barriques principieel af en zijn wijnen worden niet gefilterd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de rijping in grote Franse eikenhouten vaten. Hij heeft de filosofie van zijn voorouders overgenomen om zo min mogelijk in te grijpen in de ontwikkeling van zijn wijnen. Zijn wijnen zijn van Bourgondische elegantie, zachtaardig maar toch krachtig en lang.