Gemalen kaneel, kaneel, gemalen, regionale co

Beschikbaar begin oktober. Gemalen kaneel ruikt zoet en aards. Het kan op veel manieren worden gebruikt. Naast gebak, rijst, curry, stoofschotels zoals aubergine, past het ook goed in tomatensughi. Kaneel voegt een verfijnde zoetheid toe aan veel hartige recepten en is niet alleen verplicht in pruimencakes en rijstpuddingen.