Sichuan-peper, Szechuan-peper, molen, regionale co
Artikelnummer
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Selectie | Inhoud (gewicht) | verpakking | prijs EUR
(prijs / eenheid) | (Opbrengst)
Beschikbaarheid | tenminste houdbaar tot
Beschikbaar begin oktober. Szechuanpeper is geen echte peper, maar heeft een bijzondere kruidigheid die bij grote hoeveelheden tot een gevoelloze tong leidt. Maar de hoeveelheden worden alleen in afgemeten doses gebruikt, behalve in de provincie Szechuan zelf. Het heeft een citroenachtig, fris aroma en verlevendigt veel gerechten en desserts, vooral met chocolade.
Aanvullende informatie over het product