Fiano IGT Salento Cortices, Sinaasappelwijn, Schola Sarmenti

De Oranjewijn en039;Corticesund039; is gemaakt van de oude witte druivensoort Fiano. In tegenstelling tot een typische witte wijn ligt hij 13 dagen op de puree en uit dit contact met de schillen haalt hij kleurstoffen (vandaar de oranje kleur), tannines en aroma`s van kruiden, abrikozen en sinaasappelschillen. Een bijzondere wijnstijl die het ontdekken waard is!