Bianco IGT Salento Ambace, witte wijn / Fiano en Chardonnay, Schola Sarmenti

60% Fianto, 40% Chardonnay. Aromatische, frisse witte wijn met geuren van rijpe perzik en wilde bloemenweide. `Ambace` is een cuvee gemaakt van de oude Zuid-Italiaanse druivensoort Fiano en Franse Chardonnay - de Fiano zorgt voor een fijne kruidigheid en bloemigheid, terwijl Chardonnay zorgt voor frisheid en smeltigheid. De druiven worden eind augustus met de hand geplukt om de beste kwaliteit en voldoende frisheid te garanderen: een witte wijn met doordrinkbaarheid en een gematigde 12% vol.