Ozeki-sake, 14,5% vol., Japan

Sake speelt al meer dan 2000 jaar een centrale rol in de levens van mensen in Japan. In de verschillende regio`s brouwen zo`n 2.000 brouwerijen ruim 10.000 verschillende merken van deze nationale drank. De smaak van sake past in vrijwel iedere keuken, ongeacht de ingredienten of de bereidingswijze. Het is niet alleen geschikt om te drinken, maar ook om te verwerken in gerechten ? bij het kruiden en marineren.