2023 Als je... Sauvignon Blanc, droog, 12% vol., Emil Bauer and Sons

Selectie uit verschillende wijngaardlocaties in en rond Nussdorf, uit kalkrijke loss-kleigronden. Als je een racist, een terrorist of gewoon een klootzak bent: drink mijn Sauvignon blanc niet! Deze jeugdige en ongecompliceerde Sauvignon blanc ruikt naar passievrucht en papaja. Fris en fruitig, een Sauvignon blanc die volgens ons moet zijn. Een derde van de wijn rijpt in grote houten vaten, waardoor hij de kracht en body krijgt die hij nodig heeft. Aroma`s van grapefruit, vlierbes en kruisbes verleiden het gehemelte. Het past uitstekend bij zeevruchten zoals Sint-Jakobsschelpen, de Aziatische keuken of pasta met romige sauzen.