Essenza Fruttato Medio Peranzana, extra vergine olijfolie, Muraglia

Medium fruitige olijfolie uit Puglia gemaakt van 100% Peranzana-olijven. Oogst onrijpe olijven. Goede redenen? uitgesproken harmonieuze, zuurarme olie? Ideaal als afdronk Zintuiglijk Aroma`s van verse amandelen en groene tomaten domineren de neus met een smaakstructuur die wordt gekenmerkt door zachte tonen. Zachte, plantaardige tonen domineren het gehemelte. Bijzonder evenwichtige smaak. Toepassing Zeer lekker bij gegrild vlees en vis en kortgekookte gerechten. Breng de mozzarella, carpaccio en bresaola op smaak met parmezaanse kaas. Past goed bij vis en gerechten met korte kooktijden.