2022 Im Sonnenschein Riesling GG, droog, 12,5% vol., wijnstokhout, biologisch

DE-OKO-003 De kalksteengrond en de oude wijnstokken kenmerken deze Riesling. Volg de typische kalkachtige geur: geel steenfruit en gist. Met de tijd in het glas worden zowel het fruit als de minerale, steenachtige, rokerige aroma`s die typisch zijn voor Muschelkalk steeds duidelijker aanwezig. De wijn heeft een fijne rijping en smelting, is zeer compact, maar ook koel en mineraal zoals je die alleen kent van oude wijnstokken. Door het hoge kalkgehalte van de bodem wordt het zuur altijd zeer goed gebonden en geintegreerd. Een zeer complexe wijn met veel diepgang en een groot potentieel voor de toekomst.