Sweet Garden Confiture - Pruimen- en Yuzu-fruitspread, Mea Rosa

Traditioneel gebruikt de fabrikant MEA ROSA zo min mogelijk ingredienten in zijn fruitspreads. Zorgvuldig geselecteerd zongerijpt fruit van regionale producenten, vertrouwde leveranciers of rechtstreeks uit de boomgaard, een beetje suiker, de zuiverste pectine en indien nodig vers geperst citroensap. Het fruit wordt in kleine batches van 3 kg gekookt op open vuur in een koperen ketel. Dit zorgt voor een intense, frisse en fruitige smaak van de producten. Onze recepten zijn aangepast aan de kenmerken van het betreffende te verwerken fruit. MEA ROSA gebruikt GEEN inmaaksuiker! Noten van bourbonvanille en kaneelbloemen liggen zachtjes op het kruidige aroma van volledig rijpe pruimen, die samen met de frisheid van yuzu een delicate symbiose vormen. Een ongelooflijk veelzijdige confiture die het gehemelte op een heel bijzondere manier flatteert met zijn intensiteit en verscheidenheid aan aroma`s.