2020 Tinto, droog, 13,5% vol., Blikje Axartell, biologisch

ES-ECO-013-IB Can Axartell is een wijnmakerij gelegen in het noordoosten van Mallorca, niet ver van de stad en de haven van Pollenca. Het is een van de meest vooruitstrevende wijnhuizen van het eiland en kent tegelijkertijd een eeuwenoude geschiedenis. De Tinto maakt indruk met zijn aroma`s van rozenblaadjes en viooltjes. Sappige zwarte kersen gecombineerd met pruimen en tonen van gistvlecht. In de mond is de rode wijn krachtig en helder. De elegante body, die verrukt met een romige textuur, is doordrongen van een fijne zuurgraad. De wijn is een uitgebalanceerde, uitgebalanceerde wijn die kracht en diepgang combineert met opvallend zijdezachte tannines - ook al heeft de wijn geen hout gezien, maar gerijpt in roestvrij staal. Dit verklaart weer het frisse en sappige fruit.