2016 Trap naar de hemel, Shiraz, 13,5% vol., Castell Miquel Mallorca

Deze wijn heeft een intense karmozijnrode kleur met nog jeugdige violette reflecties. Het presenteert een zeer elegante vrucht met aroma`s van kersen en moerbeien, maakt indruk in de mond met veel smelt, zeer goed geintegreerde tannines en een uitstekende lengte. Een geweldige wijn, rond en weelderig. De Shiraz Stairway to Heaven begeleidt perfect gegrild of gestoofd rundvlees, lamsvlees en wild, maar ook milde kazen, gratins en mediterrane specialiteiten zoals zwarte olijven, worstspecialiteiten zoals salami en chorizo.