2023 Claire Red, droog, 12,5% vol, Peth-Wetz, biologisch

DE-OKO-022 Een rozencuvee gemaakt van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere en Malbec. Verleidelijk granaatappelrood gecombineerd met de geur van vers geplukte bessen. De fruitige, pittige smaak met een fruitig aroma prikkelt de zintuigen. Fris en helder in de mond en krachtig van smaak. Met een koele drinktemperatuur van 8-10°C past hij heerlijk bij gevogelte, mals geroosterd lamsvlees of sterke veldsla met gebakken konijnenlever. Ook bij modern geinterpreteerde sushi is de Claire Red de juiste begeleider.